像其他生物一樣，植物細胞也被分為不同的組織。這些組織可以是簡單的，由單個細胞類型組成，也可以是復雜的，由不止一種細胞類型組成。除了組織之外，植物還具有較高水平的結構，稱為植物組織系統。有三種類型的植物組織系統：真皮組織，維管組織和地面組織系統。

        皮膚組織

樹皮

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        真皮組織系統由表皮和皮層組成。表皮通常是緊密堆積的細胞的單層。它既覆蓋又保護植物。可以將其視為植物的“皮膚”。取決于其所覆蓋的植物部分，真皮組織系統可以在一定程度上進行特殊處理。例如，植物葉子的表皮分泌一種稱為表皮的涂層，該涂層有助于植物保持水分。植物葉和莖中的表皮也含有稱為氣孔的孔。表皮中的保衛細胞通過控制氣孔開口的大小來調節植物與環境之間的氣體交換。

        該周皮，也叫皮，代替在經歷二次生長植物的表皮。與單層表皮相反，該表皮是多層的。它由軟木細胞（腎小球），黃皮和黃原（軟木形成層）組成。軟木細胞是無生命的細胞，覆蓋莖和根的外部，以保護植物并為植物提供隔熱作用。該外皮保護植物免受病原體，傷害，防止過多的水分流失并使植物隔熱。

        關鍵要點：植物組織系統

        *植物細胞形成支持和保護植物的植物組織系統。存在三種類型的組織系統：真皮，血管和地面。

        *皮膚組織由表皮和皮層組成。表皮是覆蓋并保護下面細胞的薄細胞層。外皮或樹皮是一層厚厚的無生命的軟木細胞。

        *血管組織由木質部和韌皮部組成。這些管狀結構在整個植物中運輸水分和養分。

        *地面組織產生并儲存植物養分。該組織主要由薄壁組織組成，還包含厚壁組織和硬化組織細胞。

        *植物生長發生在稱為分生組織的區域。初級生長發生在頂端分生組織上。

        血管組織系統

雙子葉植物中的木質部和韌皮部

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        該莖的中心充滿大型木質部容器，用于將水和礦物質營養物質從根部運輸到植物主體。五捆韌皮部組織（淺綠色）用于在植物周圍分布碳水化合物和植物激素。整個植物的木質部和韌皮部組成了維管組織系統。它們允許水和其他營養素在整個植物中運輸。木質部由兩種類型的細胞組成，稱為氣管和血管元件。氣管和血管元素形成管狀結構，為水和礦物質從根部到葉片的傳播提供了途徑。盡管在所有維管植物中都發現了管胞，但僅在被子植物中才發現了血管。

        韌皮部主要由稱為篩管細胞和陪伴細胞的細胞組成。這些細胞有助于光合作用過程中產生的糖和營養物質從葉片到植物其他部位的運輸。氣管細胞是無生命的，韌皮部的篩管和陪伴細胞是活的。伴隨細胞具有細胞核，并主動將糖運入和運出篩管。

        地面組織

植物細胞類型

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        地面組織系統合成有機化合物，支持植物，并為植物提供存儲。它主要由稱為薄壁組織細胞的植物細胞組成，但也可以包括一些厚壁細胞和硬化細胞。薄壁細胞在植物中合成和存儲有機產品。植物的大部分新陳代謝發生在這些細胞中。葉片中的薄壁細胞控制光合作用。Collenchchyma細胞在植物中，特別是在幼小植物中具有支持功能。這些細胞由于缺乏次生細胞壁和初級細胞壁而沒有硬化劑，從而在不限制生長的情況下幫助植物。鞏膜瘤 細胞在植物中也具有支持功能，但與結腸細胞不同，它們具有硬化劑并且更加堅硬。

        植物組織系統：植物生長

頂端分生組織

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        植物中能夠通過有絲分裂生長的區域稱為分生組織。植物經歷兩種類型的生長，初級和/或次級生長。在初級生長中，植物莖和根被細胞拉長擴大，而不是生產新電池。初級生長發生在稱為頂端分生組織的區域。這種類型的生長使植物可以增加長度，并將根部更深地延伸到土壤中。所有植物均經歷初級生長。經歷次生生長的植物（例如樹木）具有產生新細胞的側生分生組織。這些新細胞增加了莖和根的厚度。外側分生組織由血管形成層和軟木形成層組成。負責形成木質部和韌皮部細胞的是血管形成層。軟木形成層形成于成熟植物中，并產生樹皮。